tirsdag 27. desember 2011

Today's the day: Arne Dahls A-gruppen på teve!

Endelig! Dette er årets teve-happening! I dag sendes første del av filmatiseringen av Arne Dahls bøker om A-gruppen på svt1 kl 21:00. En glimrende anledning til å bli bedre kjent med vår tids ukronede krimkonge! (Og begynn å lese bøkene, da vel!)

Her er en god forhåndsinfo, fra ingen ringere enn forfatteren selv:

mandag 19. desember 2011

Verdens beste focaccia

Må bare spre ordet om verdens beste focaccia som jeg fant hos Stines hverdag. Jeg skal på ingen måte ta æren for denne, derfor må dere til Stine for å finne oppskrifta. Men siden den er så god må jeg bare poste den her. Har laget den for noen venner ved et par anledninger, og de fleste spør etter oppskrifta etterpå. Det er ingen grunn til å holde den hemmelig, så lag ivei! Her kommer et bilde fra like før den går inn i ovnen - se hvor det flyter av deilig olivenolje og urter...:



...og her er det ferdige resultatet på fatet. NAM!

Forresten - her er noen tips til hva man kan ha på (kom gjerne med flere tips i kommentarfeltet!):
  • Gräddost
  • Spekeskinke
  • Spekeskinke og brie
  • God leverpostei (gjerne hvitløkspostei) og avokado
  • -> alt sammen gjerne med noe grønt (gjerne ruccola e.l.)

lørdag 10. desember 2011

Lettvint italienskinspirert snadder

Dette er en variant av en forrett jeg fikk servert på en italiensk restaurant i London:

Kutt opp
- avokado
- småtomater
- ost (helst mozzarella, men andre typer funker, fx. feta)

Skvett litt god olivenolje over, kvern litt pepper og riv noen basilikumblader og vips! -så har du litt kos i de italienske fargene. Buon appetito!

(Bildet lyger litt - et filter gjør at de hvite ostebitene ser grønne ut, men de er hvite!)